Bebida de soja e pãezinhos a vapor

Name: Bebida de soja e pãezinhos a vapor
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 240 g água; 5 g fermento de padeiro seco; 10 g açúcar em pó; 500 g farinha tipo 65; ¼ c. chá de sal; 1250 g água; 100 g feijão de soja seco; ½ c. chá de azeite; 50 g açúcar em pó

3.6 (8 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 1h 30min

Porzioni 8 doses

Ingredienti

240 g água
5 g fermento de padeiro seco
10 g açúcar em pó
500 g farinha tipo 65
¼ c. chá de sal

1250 g água
100 g feijão de soja seco, demolhado (cerca de 4 horas) e escorrido (peso depois de escorrido 200 g aprox.)
½ c. chá de azeite
50 g açúcar em pó

Valori nutritivi: per 1 dose
Calorie: 1277.3 kJ / 305.3 kcal
Proteine: 13.1 g
Carboidrati: 56.7 g
Grassi: 3.4 g
Grassi saturi: 0 g
Fibre: 2.3 g
Sodio: 111.9 mg