Number Cake 50 anni Thermomix®
TM6 TM5

Number Cake 50 anni Thermomix®

5.0 (1 valutazione )

Ingredienti

Pasta frolla morbida

  • 500 g di farina
  • 10 g di lievito in polvere
  • 300 g di burro, non salato, freddo, a pezzi
  • 220 g zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante
  • 10 g zucchero vanigliato
  • 1 uovo, medio (53-63 g)
  • 1 cucchiaio di panna, qualsiasi tipo, fredda
    o 1 cucchiaio di latte

Crema al burro con formaggio fresco

  • 250 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante
  • 300 g di burro, non salato, a temperatura ambiente, a pezzi
  • 400 g di mascarpone, freddo
  • 250 g di quark magro, freddo
  • 175 g di formaggio fresco spalmabile, freddo
  • 30 g di pasta di vaniglia

Cottura dei numeri

  • farina, per infarinare
  • farina di grano, per spolverare

Finitura

  • cioccolato, frutta, macarons, biscotti o fiori per decorare.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2243 kJ / 536 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
46 g
Grassi
36 g
Grassi saturi
22 g
Fibre
1 g
Sodio
171 mg

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