Ensalada de bulgur con calabaza

Ensalada de bulgur con calabaza

4.3 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porciones

Ingredienti

200 g de trigo bulgur
30 g de piñones
200 g de pepino pelado, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla blanca en trozos
50 g de zanahoria pelada, en trozos
20 g de apio en trozos
1 ramita de romero sólo las hojas
50 g de aceite de oliva
40 g de pasitas, cualquier tipo
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
1000 g de agua
500 g de calabacita en cubos (2 cm)
1 ramita romero sólo las hojas, para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 622.7 mg

Proteine 10 g

Calorie 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Grassi 18.7 g

Fibre 11.5 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 69.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mundo Thermomix X 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Poke bowl alto en proteínas

1h

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1h 30min

Berenjena vegana al curry de Massaman

50min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1h 20min

Pay vegano de calabaza y verduras

1h 20min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2h 30min

Soya al pastor

40min

Polenta con estofado de hongos

35min

Gnocchis de betabel

1h 40min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h