Ingelegde champignons

Name: Ingelegde champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4 potten
Ingredients: 500 g verse champignons; 150 g uien; 1500 g water; 1 tl zout; 150 g witte azijn; 10 g zout; 10 g suiker; 4 laurierbladeren, gedroogd; 12 zwarte peperkorrels; 4 tl mosterdkorrels; 8 pimentbessen

(Nessuna valutazione)

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 6h 30min

Porzioni 4 potten

Ingredienti

500 g verse champignons (bv. cantharellen, boleten, oesterzwammen...), schoongemaakt (zie tip)
150 g uien, in plakjes (1 cm)
1500 g water
1 tl zout
150 g witte azijn, 10%
o 150 g ciderazijn, 10%
10 g zout
10 g suiker
4 laurierbladeren, gedroogd
12 zwarte peperkorrels
4 tl mosterdkorrels
8 pimentbessen

Valori nutritivi: per 1 pot
Calorie: 348.2 kJ / 83.2 kcal
Proteine: 5.2 g
Carboidrati: 14.5 g
Grassi: 1.6 g
Grassi saturi: 0.3 g
Fibre: 3.4 g
Sodio: 1577.4 mg