Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem

4.6 83 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

4 porcje

Ingredienti

Ketchup z żółtych pomidorków koktajlowych

400 g pomidorka koktajlowego żółtych, przekrojonych na pół i pozbawionych pestek
100 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
50 g wody
25 g białego octu winnego
1 łyżeczka musztardy

Burgery z komosy ryżowej

1200 g wody
1 ½ łyżeczki soli
60 g komosy ryżowej (quinoa)
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oliwy z oliwek plus 1 łyżka do smażenia burgerów
20 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
150 g białej ciecierzycy, z puszki opłukanej i odsączonej
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 jajko
40 g bułki tartej
4 bułki do burgerów (patrz wskazówka)
4 liście sałaty lodowej porwane na kawałki
2 łyżki kiełków słonecznika (patrz wariant)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1342.5 mg

Proteine 13.3 g

Calorie 1772 kJ / 423.5 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 8 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 71 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

JEDZ ROZSĄDNIE, DBAJ O SIEBIE 72 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wegańskie burgery

Wegańskie burgery

45min

Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6, TM7)

Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6, TM7)

40min

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1h 45min

Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną

Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną

1h 10min

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

2h 5min

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

1h 40min

Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów

Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów

55min

Burger wegański

Burger wegański

3h 55min

Piknikowe wegetariańskie empanadas

Piknikowe wegetariańskie empanadas

1h 10min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2h 20min

Wegetariańskie burgery z fasoli

Wegetariańskie burgery z fasoli

1h 10min

Pity z patelni z hummusem i warzywami

Pity z patelni z hummusem i warzywami

2h 20min