Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

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Prep. 10min

Totale 30min

8 porciones

Ingredienti

1000 g de agua
600 - 800 g de coliflor en trozos (4 cm)
100 g de cebolla blanca en trozos
4 jitomates en cuartos
1 chile verde, fresco sin semillas
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
65 g de hojas de cilantro
200 g de clamato
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
60 g de jugo de limón amarillo
50 g de catsup
1 aguacate en rebanadas finas
tostadas para servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 438.4 mg

Proteine 3.4 g

Calorie 455.3 kJ / 108.8 kcal

Grassi 6.1 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 13.7 g

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