Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pastelito de chocolate (Black Diamond)
Prep. 30min
Totale 2h
8 porciones
Ingredienti
-
mantequilla sin sal para engrasar
-
cocoa en polvo para espolvorear
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de azúcar150 g
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de cocoa en polvo30 g
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de harina de trigo40 g
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de harina de almendra80 g
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de polvo para hornear2 g
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de sal1 cdita
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de mantequilla100 g
-
de café soluble disuelto en 1 cda de agua a temperatura ambiente1 cda
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de claras de huevo210 g
Ganache de chocolate blanco
-
de chocolate blanco180 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)120 g
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de mantequilla50 g
Ganache y cobertura de chocolate amargo
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de chocolate amargo180 g
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de crema para batir (30-40% grasa)120 g
-
de mantequilla50 g
Valori nutritivi per 1 porción
Calorie
711.5 kcal /
2977 kJ
Proteine
10.3 g
Grassi
53.8 g
Carboidrati
51.7 g
Fibre
5.1 g
Grassi saturi
30.3 g
Sodio
394.3 mg
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