Pastel de caramelo y café TM6

Pastel de caramelo y café TM6

2.7 15 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 50min

12 porciones

Ingredienti

Bizcocho de caramelo

250 g de azúcar refinada
70 g de agua
90 g de mantequilla
1 cdita de jugo de limón
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
150 g de harina de trigo
2 yemas de huevo
1 cdita de polvo para hornear
1000 g de agua para Limpiar
10 g de vinagre para Limpiar
4 claras de huevo
3 cdas de azúcar

Crema de café

80 g de azúcar
1 cda de café soluble
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla en cubos
200 g de mezcla de frutos rojos

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 95.2 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 1926 kJ / 458.6 kcal

Grassi 27.1 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 16.2 g

Carboidrati 49.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Rosca de naranja

Rosca de naranja

1h 30min

Pastel de frutas con ron

Pastel de frutas con ron

1h 20min

Merengue francés

Merengue francés

10min

Conglomerado de piña y coco

Conglomerado de piña y coco

1h 30min

Mi Paris Brest

Mi Paris Brest

1h 30min

Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

1h 30min

Chocolate caliente

Chocolate caliente

15min

Pastel de jengibre con betún de especias

Pastel de jengibre con betún de especias

3h

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

2h

Crème brûlée de café TM6

Crème brûlée de café TM6

15min

Dulce de tapioca

Dulce de tapioca

1h

Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

2h 30min