Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Dave Barbaro's spiced pork sausages
Prep. 30min
Totale 40min
20 pieces
Ingredienti
-
sea salt30 g
-
paprika10 g
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dried chilli flakes10 g
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red wine80 g
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fennel seeds½ tsp
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ground black pepper½ tsp
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boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen1750 g
-
pork fat (see Tips)300 g
-
sausage casings (see Tips)
Valori nutritivi per 1 piece
Calorie
308.1 kcal /
1288.9 kJ
Proteine
16.6 g
Grassi
25.8 g
Carboidrati
0.7 g
Fibre
0.4 g
Grassi saturi
8.8 g
Sodio
646 mg
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