Carottes fermentées

Carottes fermentées

4.0 2 valutazioni

Prep. 30h

Totale 84h 30min

1 La recette complète

Ingredienti

600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)

600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
4 c. à café de sel
4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 La recette complète

Sodio 2.1 mg

Proteine 10 g

Calorie 1439 kJ / 344 kcal

Grassi 6 g

Fibre 25 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 74 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fermenter 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Baba ganoush au potiron

Baba ganoush au potiron

35min

Stir-fry aux aubergines et au kofu

Stir-fry aux aubergines et au kofu

1h 25min

Oignons rouges fermentés

Oignons rouges fermentés

Nessuna valutazione

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

12h 15min

Légumes racines et céréales mélangées

Légumes racines et céréales mélangées

3h 15min

Cuisson du millet

Cuisson du millet

45min

Petits pain coeurs

Petits pain coeurs

1h

Flatbread à l'aneth et à la feta

Flatbread à l'aneth et à la feta

1h 20min

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

50min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min

Pain d'Halloween

Pain d'Halloween

3h 15min

Falafel et houmous de betterave rouge

Falafel et houmous de betterave rouge

20min