Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

24 κομμάτια

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Sodio 177.8 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 622.6 kJ / 148.8 kcal

Grassi 11.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 4.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Μουχαλεμπί

2 Std. 20 Min

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35 Min

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10 Min

Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια

3 Std. 15 Min

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

1 Std. 30 Min

Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες

Keine Bewertungen

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

40 Min

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1 Std. 30 Min

Παστελάκι

1 Std. 20 Min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30 Min

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25 Min

Κριτσίνια καλαμποκιού

2 Std.