Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

3.6 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 15min

8 raciones

Ingredienti

500 g de endibias
20 g de jengibre confitado
40 g de nueces pecanas

40 g de nueces peladas
150 g de apio en trozos de 5 mm
200 g manzana (de cualquier tipo) sin semillas, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
30 g de mayonesa
2 cucharaditas de piel de limón rallada
40 g zumo de limón
1 cucharadita de miel
1 cucharada de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 granada (desgranada)
10 g de brotes (de alfalfa, guisantes, soja, etc)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 333.6 mg

Proteine 2.2 g

Calorie 573 kJ / 137 kcal

Grassi 7.2 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 18.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buffet Navideño - Vol. II 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Ensalada de hinojo y manzana

20min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15min

Revuelto de remolacha con queso feta

15min

Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella

10h 30min

Tartar de verduras y algas

45min

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

15min

Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel

10min

Ensalada de patatas y espárragos con pesto de eneldo

55min

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

1h 20min

Ensalada de pepino con aguacate y garbanzos crujientes

45min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Tosta de tomates secos y atún

10min