Tarte Tatin (obrácený koláč)

Tarte Tatin (obrácený koláč)

4.3 41 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

8 kousků

Ingredienti

Těsto

máslo na vymazání
150 gramů hladké mouky
50 gramů vody studené
1 špetka soli

Karamel a dokončení

150 gramů krystalového cukru
70 gramů másla vychlazeného
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
4 jablka např. Golden Delicious
1 polévková lžíce octa

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kousek

Sodio 28 mg

Proteine 3 g

Calorie 1522 kJ / 364 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domácí karamel 5 ricette
Repubblica Ceca

Inspirace pro vás 192 ricette
Repubblica Ceca

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Chlebový žitný kvásek

84h 15min

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50min

Mandlová mouka

5min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Steaková omáčka

25min

Citrónová marmeláda s medem a se zázvorem

1h 30min

Brambory se zelenými fazolkami a petrželovým pestem

35min

Cuketa v parmazánovém těstíčku s rajčatovým dipem

35min

Rizoto se salsicciou a hráškem

40min

RAW banánová zmrzlina s jahodovou polevou

5min

Ovocná omáčka (Coulis)

10min

Parmazánovo-rozmarýnové housky

1h 30min