Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

4.8 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 40min

10 φέτες

Ingredienti

Μαλακό κέικ

βούτυρο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
120 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
αυγά
2
γάλα
150 γρ.
αλεύρι
200 γρ.
άμυλο πατάτας
50 γρ.
κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
1
μπέικιν πάουντερ
10 γρ.

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
βούτυρο, αλατισμένο κρύο
75 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
160 γρ.
νερό
1045 γρ.
χυμό λεμονιού
1 ½ κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 φέτα

Sodio 91 mg

Proteine 4 g

Calorie 1529 kJ / 365 kcal

Grassi 19 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γλυκά με καραμέλα 5 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σάλτσα ντομάτας

40min

Κρέπες

1h 15min

Σαντιγί

10min

Κρέμα πατισιέρ

15min

Σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Nessuna valutazione

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4h

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1h 30min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2h 45min

Παντεσπάνι

1h 50min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min