Vai al contenuto principale Cerca
Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup
3.8 4 valutazioni
Prep. 5min
Totale 14h 20min
10 portions
Registrati gratis

Ingredienti

Chocolate ice cream
  • sugar
    150 g
  • dried red chilli (see tip and variation)
    1
  • dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
    100 g
  • egg yolks
    8
  • cocoa powder, unsweetened
    40 g
  • milk min. 3,2%
    620 g
  • salt
    ¼ tsp
  • cream, min. 30% fat
    620 g
Whiskey syrup
  • bourbon whiskey (see variation)
    120 g
  • sugar
    100 g
  • water
    20 g
  • maple syrup (opzionale)
    30 g
    30 g honey
  • salt
    2 - 3 pinches
  • ground cinnamon
    2 pinches
  • natural vanilla extract
    ½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 146.6 mg
Proteine 6.7 g
Calorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal
Grassi 32.7 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 19.3 g
Carboidrati 37.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cold Cravings 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Profiteroles

4.8(84)

2h 15min

Salted chocolate and date caramels

4.4(8)

2h 5min

Asturian rice pudding

4.4(18)

1h

Berry foam

4.7(88)

10min

Mango yoghurt ice cream

4.8(8)

12h

Berry foam

4.6(33)

10min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

3.8(5)

40min

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Pas d’évaluation

Fruit Jelly Domes

4.5(4)

1h 30min

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

4.5(2)

5h

Mango frozen yogurt

4.4(14)

5min

Pistachio Lava Cakes

4.8(6)

30min

 Mostra tutto
Mostra tutto