Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

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Prep. 15min

Totale 35min

8 portions

Ingredienti

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
180 g de cebolla en cuartos
750 g de tomate natural en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de azúcar
500 g de berenjena en cubos
10 ramas de perejil fresco solo las hojas picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 672 kJ / 161 kcal

Grassi 11 g

Fibre 4 g

Carboidrati 11 g

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