Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 15min

Porzioni 4 portions

Ingredienti

8 tranches de saumon fumé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar
200 g de ricotta
200 g d'asperges vertes en conserve égouttées
5 feuilles de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 238 kcal / 993 kJ
Proteine: 16.8 g
Grassi: 17.3 g
Carboidrati: 3.3 g
Fibre: 0.5 g

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