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Bavarois d'asperge
TM6 TM5

Bavarois d'asperge
4.6 ( 99 valutazioni )
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Ingredienti

  • 8 tranches de saumon fumé
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 g d'agar-agar
  • 200 g de ricotta
  • 200 g d'asperges vertes en conserve égouttées
  • 5 feuilles de basilic frais
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
238 kcal / 993 kJ
Proteine
16.8 g
Grassi
17.3 g
Carboidrati
3.3 g
Fibre
0.5 g

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