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Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei
Prep. 20min
Totale 1h 45min
30 Scheiben
Ingredienti
Vollkorn-Osterbrot
-
Dill, frisch (ca. 20 g), nur Blätter1 Bund
-
rote Zwiebel halbiert, plus extra zum Garnieren (in Ringe geschnitten)100 g
-
Milch300 g
-
Honig10 g
-
frische Germ zerbröselt20 g
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Weizen-Vollkornmehl560 g
-
Ei (Größe M)1
-
Butter in Stücken50 g
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Salz2 TL
Eier
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Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank4
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Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Fertigstellung
-
Eidotter verquirlt, zum Bestreichen1
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gemischter Blattsalat gemischt100 g
-
Forellenfilet, geräuchert150 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst30 g
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Scheibe
Sodio
121 mg
Proteine
5 g
Calorie
444 kJ /
106 kcal
Grassi
3 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
2 g
Carboidrati
15 g
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