Pink velvet cake

Pink velvet cake

4.0 6 valutazioni

Prep. 50min

Totale 7h 20min

16 raciones

Ingredienti

Bizcocho rosa

5 huevos a temperatura ambiente
1 pellizco de sal
140 g de azúcar glas
½ cucharadita de colorante rojo
100 g de harina de repostería
40 g de fécula de patata

40 g de maicena

Merengue de semillas de girasol

3 claras de huevo
1 pellizco de sal
120 g de azúcar glas
100 g de pipas de girasol
8 g de harina de repostería
8 g de fécula de patata

8 g de maicena

Rellenos de nata con granada y con mango

15 g de gelatina neutra en polvo
75 g de agua
500 g de nata (30-40% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
100 g de granos de granada

100 g de fresas
250 g de pulpa de mango en trozos

Montaje de la tarta

100 g de té negro (infusión)
25 g de zumo de granada

25 g de zumo de arándanos rojos

Glaseado espejo y decoración

10 g de gelatina neutra en polvo
60 g de agua fría
200 g de chocolate blanco en trozos
150 g de leche condensada
¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
2 - 4 fresas en mitades

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 72.8 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 1730 kJ / 413 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 11.9 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 45.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lo mejor de Community Stars 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min

Charlota de mango con bizcocho al cacao

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6h 15min

Cheesecake de melocotón con flores comestibles

Cheesecake de melocotón con flores comestibles

4h 25min

Macarons roscón de Reyes

Macarons roscón de Reyes

3h

Tarta Bellini

Tarta Bellini

24h

Tarta rayada

Tarta rayada

3h

Pastel frío de melocotón y su sorbete

Pastel frío de melocotón y su sorbete

4h 30min

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

5h

Tronco de chocolate

Tronco de chocolate

2h

Cheesecake tricolor

Cheesecake tricolor

4h 30min

Cheesecake de coco sin horno

Cheesecake de coco sin horno

4h 15min

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

3h 10min