Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
Prep. 1h
Totale 5h 30min
6 bucăți
Ingredienti
Crema de patiserie
-
lapte300 g
-
zahăr50 g
-
făină albă, tip 00040 g
-
ouă2
-
păstaie de vanilie1
Gogoșile cu cremă
-
unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici45 g
-
zahăr50 g
-
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
-
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
-
lapte85 g
-
apă55 g
-
ou1
-
sare1 priză
-
miere1 linguriță
-
extract natural de vanilie1 linguriță
-
drojdie proaspătă5 g
-
făină de pâine180 g
-
făină albă, tip 000150 g
-
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
-
ulei de floarea soarelui500 g
Caramelul
-
apă2070 g
-
zahăr250 g
-
sirop de glucoză1 lingură
-
oțet1 lingură
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 bucată
Sodio
333.7 mg
Proteine
12.1 g
Calorie
2835.9 kJ /
678.5 kcal
Grassi
22.6 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
7.4 g
Carboidrati
106.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
TM6: Totul despre moduri
44 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Cozonac
5h
Budincă cu fructe de vară
24h
Coroană din coaste de miel la cuptor
Nessuna valutazione
Carne de vită și anghinare gătite lent
Nessuna valutazione
Mini Panettone cu ciocolată și caise
2h 30min
Brioșe umplute cu înghețată
6h 15min
Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată
3h
Gogoși marocane
2h 45min
Aluat de choux
2h
Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă
1h
Negresă cu caramel
1h 20min
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
3h 15min