Crostata con crema ai frutti di bosco

Crostata con crema ai frutti di bosco

4.5 103 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

10 fette

Ingredienti

Crema ai frutti di bosco

300 g di frutti di bosco, misti, freschi
10 g di succo di limone, spremuto fresco
200 g di latte intero
100 g di zucchero
50 g di farina tipo 00
1 stecca di vaniglia i semini

Pasta frolla

10 g di scorza di limone
120 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
120 g di burro freddo, a pezzi
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale
150 g di fecola di patate
1 tuorlo
1 uovo

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di zucchero a velo
150 g di frutti di bosco, misti, freschi
pistacchi tritati a piacere
gelatina neutra q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 99.9 mg

Proteine 4.6 g

Calorie 1739.2 kJ / 417.5 kcal

Grassi 19.6 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 58.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Di stagione 12 ricette
Italia

Mamma sei unica 30 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frozen yogurt con crema gianduia

10ωρ. 15 λεπτ.

Pasta biscotto (senza glutine)

1ωρ.

Gnocco fritto (senza glutine)

1ωρ. 30 λεπτ.

Torta soffice cioccolato e caffè

1ωρ.

Crostata di fichi e noci al profumo di agrumi

1ωρ. 30 λεπτ.

Crescentine modenesi

11ωρ.

Treccia di pane alle olive

5ωρ. 30 λεπτ.

Cookies ai 3 cioccolati e arachidi

1ωρ. 30 λεπτ.

Gelato fiordilatte

10ωρ. 30 λεπτ.

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1ωρ. 15 λεπτ.

Torta soffice con caramello salato

2ωρ.

Focaccia al latte

6ωρ. 30 λεπτ.