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Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)
Prep. 40min
Totale 9h 35min
14 morceaux
Ingredienti
Gâteau au fromage
-
de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante425 g
-
de sucre225 g
-
œufs de gros calibre2
-
jaunes d'œufs de gros calibre2
-
de lait entier30 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.540 g
Crème fouettée à la lime
-
de crème à fouetter285 g
-
de sucre85 g
-
lime uniquement le zeste, pas la partie blanche½
Yogourt glacé aux fraises
-
d'eau45 g
-
de sucre45 g
-
de fraises congelées450 g
Assemblage
-
de yogourt grec285 g
-
de fraises fraîches450 g
Valori nutritivi per 1 morceau
Calorie
399 kcal /
1669 kJ
Proteine
5 g
Grassi
28 g
Carboidrati
35 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
16 g
Sodio
159 mg
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