Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Karpfengulasch

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse