![Tartar asiático de salmón Tartar asiático de salmón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7c5464a5-b2fe-44ec-ac1b-663448aaf36f/Derivates/55449fa9-f07a-4f42-a2f8-b6bf886b66a6.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Tartar
- 400 g de salmón fresco, sin piel ni espinas
- 40 g de aceitunas verdes sin carozo
- 5 g de perejil fresco, solo las hojas
- 40 g de cebollín, solo parte blanca
- 1 cucharadita de ciboulette fresco picado fino
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Aderezo y montaje
- 5 g de jengibre fresco pelado
- 10 g de mostaza de Dijon
- 10 g de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 50 g de jugo de limón
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1352 kJ / 323 kcal
- Proteine
- 26.1 g
- Carboidrati
- 2.4 g
- Grassi
- 15.9 g
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