Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

Name: Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 70 g azeite; 3 dentes de alho; 500 g carne de vaca p/ guisar; 100 g vinho branco; 150 g cebola; 10 g farinha; 70 - 80 g presunto em cubos; 1 c. sopa de paprika; 400 g caldo de carne caseiro líquido; 1 cubo de caldo de legumes; 600 - 700 g mistura de legumes; 4 ovos cozidos

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 2h 45min

Porzioni 4 doses

Ingredienti

70 g azeite
3 dentes de alho
500 g carne de vaca p/ guisar cortada em cubos (3 cm aprox.) (seca com papel de cozinha)
100 g vinho branco
150 g cebola cortada em pedaços
10 g farinha
70 - 80 g presunto em cubos
1 c. sopa de paprika
400 g caldo de carne caseiro líquido
1 cubo de caldo de legumes
600 - 700 g mistura de legumes congelados
4 ovos cozidos cortados em quartos

Valori nutritivi: per 1 dose
Calorie: 2557 kJ / 611 kcal
Proteine: 41.8 g
Carboidrati: 13.8 g
Grassi: 28.7 g
Grassi saturi: 11.5 g
Fibre: 5.3 g
Sodio: 1026.1 mg