Risoto de ervilhas e chouriço

Risoto de ervilhas e chouriço

4.7 15 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 doses

Ingredienti

cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
manteiga
30 g
chouriço cortado em rodelas (200 g aprox.)
1
ervilhas descongeladas
150 g
pimento vermelho cortado em cubos
150 g
vinho branco
20 g
arroz p/ risoto
300 g
caldo de galinha
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
água
900 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
queijo mascarpone
200 g
folhas de tomilho-limão mais q.b. p/ guarnecer
2 c. sopa de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 967.8 mg

Proteine 14.6 g

Calorie 2625.6 kJ / 627.5 kcal

Grassi 29.7 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 15.9 g

Carboidrati 73.9 g

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