Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

4.0 9 valutazioni

Prep. 45min

Totale 3h 45min

4 Portionen

Ingredienti

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
4 Zweiglein
Thymian, frisch Blättchen abgezupft
5 Zweiglein
Majoran, frisch Blättchen abgezupft
2 Zweiglein
Salbeiblätter, frisch
9
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen
500 g
Bio-Zitronen
2
natives Olivenöl extra
100 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Senf
5 g
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Wasser
1400 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
rote Paprika in Stücken
400 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben
150 g
Öl zum Braten
1 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 180 mg

Proteine 32 g

Calorie 1906 kJ / 456 kcal

Grassi 29 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide 20 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1h 30min

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1h 5min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1h 10min

Weisse Bratwurstschnecke

14h

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

1h 45min

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

7h 10min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min

Grobe Streichwurst

13h

Pizza-Leberkäse

14h 20min

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4h 50min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50min

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9h