Helado con sabor a Málaga

Helado con sabor a Málaga

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Prep. 15min

Totale 5h

8 raciones

Ingredienti

100 g de pasas de uvas de moscatel (sin semillas)

100 g de pasas sin semillas
350 g de vino Pedro Ximénez
50 g de zumo de naranja
100 g de azúcar
1 pellizco de sal
300 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
40 g de miel
1 cucharadita de maicena
1 - 2 cucharadas de crocanti de almendra

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 130.6 mg

Proteine 3.9 g

Calorie 1031 kJ / 248 kcal

Grassi 13.1 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 7.2 g

Carboidrati 28.7 g

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