Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4.6 26 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 40min

6 unidades

Ingredienti

Granola

20 g de dátiles sin hueso en trozos
15 g de agua
20 g de copos de avena
15 g de pipas de girasol
15 g de pipas de calabaza
10 g aceite de girasol

Coulis de frutos rojos

200 g de frutos rojos frescos variados
50 g de azúcar
3 hojas de gelatina
250 g de foie mi-cuit de pato en trozos
40 g de vino Pedro Ximénez
250 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 245.4 mg

Proteine 11.3 g

Calorie 797 kJ / 190 kcal

Grassi 8.3 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 17.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 146 75 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Gominolas de cava

4h 30min

Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado

3h 20min

Bombones de oricios

4h 20min

Corona trenzada de espelta con queso, romero y tomates secos

1h 50min

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12h 15min

Mini gofres bravas

2h 30min

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3h 20min

Roscón con mousse de salmón y langostinos

3h

Concentrado de choriceros o ñoras

20min

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4h 45min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25min

Galletas de sobrasada y miel

1h 25min