Brioche

4.0 33 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

16 slices

Ingredienti

milk
20 g
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
20 g
baker's flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter cut into pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly beaten, for glazing
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 164.4 mg

Proteine 5 g

Calorie 871.1 kJ / 207.4 kcal

Grassi 11.1 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 22.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

The Basic Cookbook 183 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Rustic bread

2 godz.

Crème brûlée

7 godz.

Focaccia

2 godz. 5 min

Soft butter rolls

1 godz. 50 min

Baguette

3 godz. 45 min

Hazelnut torte

3 godz. 15 min

Buttermilk bread

2 godz.

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 godz. 30 min

Apple tart

1 godz.

Milk bread (Challah)

2 godz. 20 min

Herb and garlic pull-apart bread

1 godz. 35 min

Basic bread

1 godz. 35 min