Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
- 90 γρ. μαύρη σταφίδα
- 90 γρ. ξανθή σταφίδα
- 90 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
- 80 γρ. κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
- 50 γρ. φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
- 80 γρ. κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
- 1 πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
- βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
- 90 γρ. ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 90 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 100 γρ. suet (ζωικό λίπος)
- 1 κ.γλ. μπαχάρι, αλεσμένο
- 40 γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
- 2000 γρ. νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
- νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 518 kcal / 2164 kJ
- Proteine
- 6 g
- Grassi
- 27 g
- Carboidrati
- 55 g
- Grassi saturi
- 14 g
- Sodio
- 92 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
