Cerca
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
TM5 TM6

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
5.0 (1 valutazione )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 2 λεμόνια, λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
  • 90 γρ. μαύρη σταφίδα
  • 90 γρ. ξανθή σταφίδα
  • 90 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια, κομμένα στη μέση
  • 80 γρ. κεράσια μαρασκίνο, κομμένα στη μέση
  • 50 γρ. φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
  • 80 γρ. κονιάκ (μπράντυ), και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
  • 1 πορτοκάλι, μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
  • βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
  • 90 γρ. ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
  • 90 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 100 γρ. suet (ζωικό λίπος)
  • 1 κ.γλ. μπαχάρι, αλεσμένο
  • 40 γρ. αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
  • 2000 γρ. νερό, καυτό, και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
  • νερό, καυτό, όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα
Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2164 kJ / 518 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
55 g
Grassi
27 g
Grassi saturi
14 g
Sodio
92 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Ζύμη μπριζέ

Ζύμη μπριζέ

(1)

5 Min

Bagels

Bagels

(5)

2 godz.

Τούρτα με παπαρουνόσπορους

Τούρτα με παπαρουνόσπορους

(1)

5 Std.

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Nessuna valutazione

Κούπες

Κούπες

(4)

4 Std. 5 Min

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

Nessuna valutazione

Μαργαρίτες πατάτας

Μαργαρίτες πατάτας

(1)

1h 30min

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

Nessuna valutazione

Καλοκαιρινό κοκτέιλ

Καλοκαιρινό κοκτέιλ

Nessuna valutazione

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Nessuna valutazione

Σανγκρία

Σανγκρία

(1)

10min

Crumble με αχλάδια και καρύδια

Crumble με αχλάδια και καρύδια

(4)

45min