Dispositivi & accessori
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
Prep. 20min
Totale 14h 30min
8 μερίδες
Ingredienti
-
λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό2
-
μαύρη σταφίδα90 γρ.
-
ξανθή σταφίδα90 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση90 γρ.
-
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση80 γρ.
-
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια50 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε80 γρ.
-
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)1
-
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
-
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado90 γρ.
-
μεγάλα αυγά2
-
κανέλα, αλεσμένη1 κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αλεύρι ζαχαροπλαστικής90 γρ.
-
suet (ζωικό λίπος)100 γρ.
-
μπαχάρι, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)40 γρ.
-
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε2000 γρ.
-
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
92 mg
Proteine
6 g
Calorie
2164 kJ /
518 kcal
Grassi
27 g
Grassi saturi
14 g
Carboidrati
55 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Γεύμα Χριστουγέννων
15 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Crêpes Suzette
Nessuna valutazione
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Nessuna valutazione
Σάλτσα με μπράντυ
Nessuna valutazione
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)
15min
Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)
Nessuna valutazione
Σπιτική σοκολάτα
40min
Μπισκότα gingerbread
1h 40min
Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο
2h 30min
Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)
2h 30min
Σοκολατάκια πραλίνα
1h 55min
Κουραμπιέδες
55min
Χριστουγεννιάτικο κέικ
291h 40min