Schiacciata z wędzonym łososiem i cebulą

Name: Schiacciata z wędzonym łososiem i cebulą
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 460 g mąki pszennej; 150 g soku z czerwonych buraków; 5 g suchych drożdży; 1 łyżka miodu; 20 g oliwy z oliwek; 120 g wody; ½ łyżeczki soli; 3 - 4 gałązki rozmarynu, świeżego; 1 czerwona cebula; 1 - 2 szczypty soli gruboziarnistej; 100 g wędzonego łososia

4.3 (29 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 2h 15min

Porzioni 8 porcji

Ingredienti

460 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
150 g soku z czerwonych buraków, naturalnego, bez cukru
5 g suchych drożdży
1 łyżka miodu
20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania ciasta
120 g wody
½ łyżeczki soli
3 - 4 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
1 czerwona cebula, pokrojona w 2 mm krążki
1 - 2 szczypty soli gruboziarnistej
100 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1108.5 kJ / 264.8 kcal
Proteine: 9 g
Carboidrati: 48.3 g
Grassi: 4.4 g
Grassi saturi: 0.8 g
Fibre: 1.8 g
Sodio: 414.4 mg