Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
sous-vide慢煮三文鱼配西葫芦
Prep. 20min
Totale 1h 40min
4 人份
Ingredienti
sous-vide慢煮三文鱼
-
新鲜三文鱼鱼排 ，半条，去皮800 克
-
特级初榨橄榄油30 克
-
盐4 小撮
-
白胡椒粉4 小撮
-
新鲜罗勒叶10 - 12 片
-
水 （大约），确保袋子被水完全覆盖1500 克
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柠檬汁30 克
配菜
-
西葫芦 ，切2×2厘米块300 克
-
洋葱 ，切2×2厘米块70 克
-
特级初榨橄榄油30 克
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盐2 小撮
-
樱桃番茄 ，一切二20 个
Valori nutritivi per 1 人份
Calorie
443 kcal /
1854.7 kJ
Proteine
42.6 g
Grassi
26.1 g
Carboidrati
7.6 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
5.2 g
Sodio
78.2 mg
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