Sous-vide Pocherede æg

Sous-vide Pocherede æg

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 stykker

Ingredienti

olivenolie til at pensle
æg, medium
4
vand
1600 g
citronsaft (se tip)
30 g
1 tsk ascorbinsyre, (se tip)
havsalt efter smag
sort peber, stødt efter smag

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 stykke

Sodio 183 mg

Proteine 7 g

Calorie 359 kJ / 87 kcal

Grassi 6 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 0.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide med kniv dække 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Sauterede løg (200-300 g)

Nessuna valutazione

Pølsebrød

Nessuna valutazione

Pocheret torsk med porresauce, dampede gulerødder og basmatisris

Nessuna valutazione

Dampet citrusmarineret fisk med grøntsager

Nessuna valutazione

Laks med citronhollandaise, asparges og ris

45min

Krydret rødkål

1h 10min

Skandinavisk rugbrød

27h

Ærte-Ingefær suppe, citronlaks, broccoli og kartofler

45min

Blomkålssuppe med baconstøv

35min

Muslinger i krydret tomatsauce

45min

Tagliatelle med Karl Johan-svampe

1h

Chutney med karamelliseret rødløg

24h