Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
Prep. 30min
Totale 1h 30min
6 raciones
Ingredienti
Emulsión de albahaca
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
40 g de agua
-
60 g de albahaca fresca (solo las hojas)
Fumet del caldero
-
4 ñoras sin pedúnculo y sin pepitas
-
6 dientes de ajo
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
300 g de cigalas enteras crudas arroceras
-
8 gambones crudos enteros (300 g)
-
100 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
30 g de tomate concentrado
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
-
10 g de zumo de limón
-
300 g de mejillones frescos limpios
Caldero
-
250 g de arroz de grano redondo
-
100 g de filete de merluza fresca en dados de 2 cm
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
457.6 mg
Proteine
14.4 g
Calorie
2148 kJ /
513 kcal
Grassi
34.7 g
Fibre
5.1 g
Grassi saturi
1.6 g
Carboidrati
35.9 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Región de Murcia
14 ricette
Spagna
Spagna
Revista Thermomix nº 146
75 ricette
Spagna
Spagna
Ti potrebbe interessare anche...
Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar
1h
Guiso marinero
1h 20min
Guiso de pulpo
45min
Bacalao con gambones y almejas
45min
Rossejat de rodaballo y almejas
40min
Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
1h 10min
Pulpo amariscado
1h
Calamares rellenos
2h
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1h 10min
Arroz con rape y gambas
30min
Arroz integral meloso con sepia y gambones
1h 30min
Arroz con sepia y cigalas
1h