Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

4.0 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 25min

2 porción

Ingredienti

2 chuletas de cerdo, con hueso
2 pizcas de sal rosa del himalaya
2 pizcas de pimienta negra molida
2 cdas de aceite de oliva
300 g de papas harinosas con piel, lavadas, en cuartos
10 g de hojas de perejil fresco
50 g de mantequilla en piezas
1 ½ cdita de sal rosa del himalaya
½ cdita de pimienta negra molida
30 g de jugo de limón amarillo
agua la suficiente para sumergir la bolsa sin rebasar la marca máxima de 2 L
25 g de echalote
20 g aceite de oliva
300 g de piña en rebanadas
10 g de azúcar morena
10 g de mostaza
½ cdita de cúrcuma en polvo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1355 mg

Proteine 41 g

Calorie 3113 kJ / 743 kcal

Grassi 40 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

CREATIVIDAD CON SABOR 15 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Carne Guisada del Sur de Texas

1h 20min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2h 15min

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

55min

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

2h 50min

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

1h 40min

Sal de tomillo

5min

Pollo a los cítricos en Varoma

1h 30min

Costillas teriyaki

1h 30min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4h 15min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min