Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Naked cake aux framboises
Prep. 45min
Totale 1h 30min
12 parts
Ingredienti
Le biscuit de Savoie
-
œufs blancs et jaunes séparés8
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de sucre en poudre et un peu pour les moules160 g
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de farine de blé80 g
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de fécule de maïs80 g
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le zeste d'un citron jaune râpé
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beurre pour les moules
La chantilly et le montage
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de crème liquide entière bien froide500 g
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de mascarpone150 g
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le zeste d'un citron jaune non traité
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de sucre glace50 g
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de framboises fraîches (en garder quelques-unes pour la finition)375 g
Valori nutritivi per 1 part
Calorie
293 kcal /
1235 kJ
Proteine
10 g
Grassi
33 g
Carboidrati
54 g
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