Layer cake façon tiramisu

Layer cake façon tiramisu

2.8 121 valutazioni
Prep. 40min
Totale 1h 15min
8 parts

Ingredienti

La génoise
  • œufs
    6
  • de sucre en poudre
    130 g
  • de sel
    1 pincée
  • de farine de blé
    130 g
  • de cacao en poudre non sucré
    50 g
  • beurre pour les moules
  • de café préparé, fort
    150 g
La mousse au mascarpone et le décor
  • de mascarpone
    400 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    250 g
  • de sucre en poudre
    50 g
  • gousse de vanille fendue et grattée, les graines seulement
    1
  • gouttes d'extrait naturel d'amande amère
    quelques
  • de cacao en poudre
    20 g

Valori nutritivi per 1 part

Calorie 489 kcal / 2046 kJ
Proteine 13 g
Grassi 30 g
Carboidrati 40 g

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