Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas

Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas

4.8 43 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 10min

4 Portionen

Ingredienti

Mini-Tortillas

Wasser
450 g
Olivenöl
25 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Birnen in Stücken
200 g
Knoblauchzehen
3
Schalotte halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
40 g
Schweine-Rippchen in Stücken
800 g
helle Sojasauce
150 g
brauner Zucker
70 g
Mirin
50 g
Limettensaft
20 g
Chilipulver
1 - 2 TL
1 TL Gochujang (koreanische Chilipaste)
Sesamöl geröstet
2 EL
Sesam zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 2277.3 mg

Proteine 22 g

Calorie 2583 kJ / 617 kcal

Grassi 19 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 87 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

20min

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2h 50min

Hähnchen Teriyaki

2h

Slow Cooking Gua Bao

7h

Szechuan-Pfeffer-Pulver (花椒粉)

15min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3h

Chivito (Entrecôte-Sandwich)

45min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1h 30min

Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat

1h 45min

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

1h 35min

Grilled Seafood Board

40min

Traditionelle Hähnchen-Ramen

3h