Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Traditionelle Hähnchen-Ramen
Prep. 35min
Totale 3h
4 Portionen
Ingredienti
Hühnerfond
-
Hähnchenunterschenkel500 g
-
Wasser1200 g
-
Salz2 TL
-
Knoblauchzehe angedrückt1
-
Zwiebeln geachtelt100 g
-
Porree in Ringen (3 cm)100 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Zitronengras, frisch halbiert, angedrückt3 Stängel
-
Kaffir-Limettenblätter, getrocknet (opzionale)2
-
Zimt3 Prisen
-
dunkle Sojasauce10 g
Fertigstellung
-
Eier4
-
Wasser und mehr zum Kochen1200 g
-
Champignons80 g
-
Pak Choi100 g
-
Porree80 g
-
Möhre80 g
-
Ramen-Nudeln frisch400 g
-
Salz1 geh. TL
-
Sojasprossen40 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen40 g
-
Lao Gan Ma (opzionale) (siehe Tipp)2 TL
-
Röstzwiebeln (opzionale)2 EL
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
3062 mg
Proteine
34 g
Calorie
2650 kJ /
633 kcal
Grassi
18 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
4 g
Carboidrati
87 g
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41 ricette
Germania
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