Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

3.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

Le sirop

16 abricots secs dénoyautés coupés en deux
1 gousse de vanille (les graines seulement)
200 g d'eau
30 g de sucre en poudre

Le riz

600 g de lait entier
100 g de riz rond blanc, spécial dessert
1 gousse de vanille (les graines seulement)
50 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
8 biscuits à la cuillère en morceaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 2372 kJ / 564 kcal

Grassi 25 g

Fibre 5 g

Carboidrati 71 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mignardises 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème d'amande aux raisins

1h 40min

Pavés chocolat écume de menthe

3h

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

45min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3h 45min

Malakoff à la crème anglaise

25min

Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté

25min

Crème onctueuse caramel-café

1h 45min

Crème renversée au café

2h

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6h 30min

Crème anglaise à l'orange

1h

AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse

2h

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40min