Łosoś z warzywami; Sos holenderski

Łosoś z warzywami; Sos holenderski

4.5 47 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
4 porcje

Ingredienti

Łosoś z warzywami
  • cytryna ekologiczna
    1
  • wody
    500 g
  • ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
    500 - 600 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • różyczek brokułu
    400 - 500 g
    400 - 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
  • oliwa z oliwek do posmarowania i skropienia
  • filety z łososia, świeże, bez skóry (150 g każdy, grubość 2 cm)
    4
  • pieprzu czarnego, świeżo mielonego
    ¼ - ½ łyżeczki
Sos holenderski
  • masła pokrojonego na kawałki
    250 g
  • wody
    50 g
  • żółtka
    3
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, świeżo mielonego
    1 szczypta

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 1025.3 kcal / 429.3 kJ
Proteine 41.5 g
Grassi 79 g
Carboidrati 40.8 g
Fibre 7.5 g
Grassi saturi 40.3 g
Sodio 840.5 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...