Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym

Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym

4.5 155 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h
6 porcji

Ingredienti

Pizzaiola z kurczaka
  • 200 g sera żółtego np. gouda, edam, ementaler, cheddar, twarda mozzarella, pokrojonego na kawałki
  • 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 600 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka cukru
Purée selerowo-ziemniaczane
  • 600 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 450 g korzenia selera pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 390 g mleka
  • 60 g masła pokrojonego na kawałki
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1288 mg
Proteine 47 g
Calorie 2235 kJ / 534 kcal
Grassi 25 g
Fibre 6.8 g
Grassi saturi 13 g
Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...