Versioni compatibili
Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Arroz
- 200 g de arroz basmati
- 450 g de agua
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 1 tallo de té limón, fresco, en dos trozos (lemon grass)
Pasta de curry verde tailandesa
- 40 g de cebolla cambray, en trozos, parte verde
- 15 g de jengibre, en rodajas (2 mm)
- 2 dientes de ajo, pelados
- 10 - 20 g de chile verde y un poco más para servir
- 5 g de raíz de galanga fresca, en rebanadas (2 mm)
- 3 - 4 láminas de cáscara de limón verde
- 10 g de cilantro fresco y un poco más para decorar
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 tallo de té limón, fresco, en rebanadas (5 mm)
- 15 g de albahaca y un poco más para decorar
- 50 g de aceite de girasol
- 10 - 20 g de jugo de limón verde
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
Curry verde tailandés
- 20 g de aceite de girasol
- 200 g de berenjena con piel en cubos (2 cm)
- 400 g de leche de coco
- 300 g de agua
-
80
g de chícharos frescos
o 80 g de chícharos congelados - 1 cda de azúcar morena
-
3
hojas de lima kaffir frescas
o 3 hojas de lima Kaffir seca - ½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- ½ cdita de pimienta blanca molida
- 200 g de camote, en trozos (3 cm)
- 100 g de brócoli, en floretes
- 1 cda de salsa de pescado (opzionale)
- 80 g de elote baby en salmuera, escurrido
- 1 cda de aceite de coco (líquido)
- 1 cda de miel
- ¼ cdita de sal fina, o al gusto
- 1 cebolla cambray, en rodajas diagonales (5 mm)
- 1 - 2 limones verdes, en cuartos
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 2195 kJ / 524 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carboidrati
- 70 g
- Grassi
- 21 g
- Grassi saturi
- 4 g
- Fibre
- 8 g
- Sodio
- 1158 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Kipe charola
1h 30 min
Tabule TM6
1h 30 min
Fajitas de bacalao con crema de garbanzos
40 min
Curry verde thai vegetariano
35 min
Berenjena vegana al curry de Massaman
50min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40 min
Humus
15 min
Sopa miso con verduras
30 min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)
2 Std. 25 Min
Tahini
25 min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35 min
Ramen de curry rojo con pollo
35 min