Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras

Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras

3.2 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

10 porciones

Ingredienti

Tortitas

300 g de camarones secos sin cabeza
700 g de queso cotija o queso de cincho, en trozos
12 huevos
aceite para freír el necesario

Caldillo verde

2 dientes de ajo
1000 g de tomate verde en trozos
80 g de cebolla en trozos
10 g de chile serrano
2 cubos de caldo
500 g de agua
30 g de cilantro
15 g de aceite

Arroz blanco y guarnición

1 diente de ajo
50 g de cebolla
15 g de aceite
1500 g de agua
200 g de arroz
300 g de chayote limpio y cortado en tiras
300 g de calabacita limpia y cortada en tiras
300 g de zanahoria limpia y cortada en tiras

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 57 g

Calorie 2247 kJ / 535 kcal

Grassi 37 g

Fibre 6 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Todo en uno 6 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Taquitos de huitlacoche

25min

Agua de jamaica y tuna

10min

Ceviche de marlin

25min

Huevos motuleños

45min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min

Sopa de lima yucateca

40min

Pasta fresca de chile ancho

40min

Mole chiapaneco

30min

Crepas mexicanas

1h 50min

Romeritos

1h 40min

Espárragos con salsa de jamiaca

40min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min