Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

3.3 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 20h

6 raciones

Ingredienti

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de fuerza
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
1 - 2 pellizcos sal
150 g de mozzarella fresca (escurrida), en rodajas
200 g de tomates cherry en mitades
2 cucharadas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca fresca para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 707 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1706 kJ / 407 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 6.3 g

Carboidrati 49.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pie de batata enmielada

3h

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2h 50min

Mini tarta de queso japonesa sin gluten

1h 30min

Tortitas japonesas

30min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4h 30min

Coca de verduras

40min

Helado de caramelo salado

14h

Empanada de estofado con cerveza

1h 40min

Cookies con caramelos, chocolate y escamas de sal

30min

Medias noches al vapor

2h

Tarta de calabaza sin gluten

2h 30min

Vasitos de cheesecakes con crumble de almendras

3h 50min