Helado de caramelo salado

4.5 39 valutazioni

Prep. 25min

Totale 14h

8 raciones

Ingredienti

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 7 g

Calorie 2034 kJ / 486 kcal

Grassi 33 g

Fibre 0 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ideas sencillas 168 ricette
Spagna

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 ricette
Spagna

Uno más 29 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Muffins fantasmales

1h 45min

Bizcocho de leche condensada y naranja con semillas de amapola

1h

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2h 50min

Tarta de frambuesas y chocolate blanco

2h 15min

Tartaletas de mantequilla con crema de queso

1h

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

20h

Brownies de café

1h 45min

Panecillos rellenos de queso

45min

Galletas champiñón

2h

Crema de limón con fresas

25min

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40min

Mini baguettes rústicas

16h 30min