Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon
Prep. 30min
Totale 1h 45min
6 raciones
Ingredienti
Mousse de calabacín y mascarpone
-
320 g de agua
-
200 g de calabacín con piel, en trozos de 2-3 cm
-
2 hojas de gelatina
-
100 g de queso mascarpone
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
½ cucharadita de sal
Crujiente de beicon
-
250 g de beicon ahumado en lonchas
Risotto de azafrán
-
50 g de queso parmesano en trozos
-
60 g de chalota en mitades
-
2 dientes de ajo
-
60 g de mantequilla en trozos
-
320 g de arroz de grano redondo
-
100 g de vino blanco
-
800 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
-
½ cucharadita sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
1509.2 mg
Proteine
15.8 g
Calorie
3161 kJ /
755 kcal
Grassi
55.2 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
30.3 g
Carboidrati
45.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Práctico y creativo. Recetas con imaginación
60 ricette
Spagna
Spagna
Ti potrebbe interessare anche...
Risotto al limón
25min
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)
2h
Risotto
30min
Risotto al vino tinto
25min
Risotto al limón con pimienta y mejorana
25min
Verduras gratinadas con salsa de queso azul
1h 30min
Risotto a la milanesa
30min
Arroz cremoso con gorgonzola y aguacate
35min
Risotto affumicato
30min
Risotto cuatro quesos
25min
Arroz cremoso con calabacín y langostinos
1h
Risotto de parmesano y tomates secos
35min