Sfincione (pizza sicilienne)

Sfincione (pizza sicilienne)

4.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 20min

6 parts

Ingredienti

La pâte

250 g de farine blanche
5 g de sucre en poudre
250 g d'eau
250 g de farine de blé complet
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
10 g de sel
40 g d'huile d'olive et un peu pour le plat

La garniture

150 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de pain dur coupé en morceaux
150 g d'échalotes coupées en deux
700 g de tomates pelées
1 pincée de sucre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'origan déshydraté
250 g de mozzarella coupée en dés
8 filets d'anchois au sel (opzionale) dessalés
10 g d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 1357.2 mg

Proteine 31.1 g

Calorie 2843.1 kJ / 679.5 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 81.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Keftas au four

1h 20min

Pissaladière à l'origan

3h 20min

Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)

2h

Pizza quatre saisons au chèvre

1h 45min

Quiche aux deux fromages et ail confit

2h 10min

Pizza quatre fromages

1h 45min

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2h 10min

La pichade de Menton

4h

Taboulé au couscous de petit épeautre

3h 10min

Brioches roulées salées

4h 45min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7h

Pizza Diavola

1h 40min