Grüne Bohnen-Hummus
TM6 TM5

Grüne Bohnen-Hummus
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Ingredienti

  • 545 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 200 g grüne Bohnen, frisch, geputzt (siehe Tipp)
  • 1 Schalotte, halbiert
  • 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
  • 1 Salbeiblatt und etwas mehr zum Garnieren
  • 50 g Olivenöl
  • 100 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 1 gestr. TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 15 g Zitronensaft
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
699 kJ / 167 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
7 g
Grassi
13 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
2.3 g
Sodio
159 mg

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